Tartine et Boterham vient de sortir un guide répertoriant 50 boulangeries proposant du pain au levain en Wallonie. Chez nous, les artisans voient énormément de bénéfices dans le levain. Exemple à la Ferme du Champ des Noces et chez Hors-Champs.

Notre région n’a pas été épargnée par les inondations ces dernières années. Gembloux Agro-Bio Tech aide les communes et les agriculteurs à mettre en place des outils pour minimiser les dégâts engendrés par de fortes pluies. Exemple avec le miscanthus.