Entrez, c'est tout vert - Les plantes sauvages comestibles

Ils ont passé leur dimanche dans le vent et la boue. Une vingtaine de bénévoles ont nettoyé la réserve du Pré du Duc, à Thorembais-Saint-Trond, pour la débarrasser d'une ennemie encombrante : la renouée du Japon.

À l'approche de l'hiver, il est temps de tailler les arbres et les arbustes de nos jardins. Cet entretien des branches est essentiel mais ne doit pas se faire à l'improviste.

Tartine et Boterham vient de sortir un guide répertoriant 50 boulangeries proposant du pain au levain en Wallonie. Chez nous, les artisans voient énormément de bénéfices dans le levain. Exemple à la Ferme du Champ des Noces et chez Hors-Champs.

En ce mois de novembre, focus sur les haies, c'est le bon moment pour les tailler ou les planter. Nous irons demander conseils auprès d'un "conseil'haie". Nous nous intéressons également aux hérissons et aux difficultés qu'ils rencontrent pour traverser nos jardins, se loger et survivre face aux nombreux dangers. Bien sûr, nous retrouverons les bons conseils de nos chroniqueurs Georges, de Nature & Progrès, et François de DCM. Virginie nous parlera également de la lisière forestière et nous fera découvrir les nombreuses utilisations des feuilles mortes qui remplissent nos jardins.

Deux étudiants belges ont obtenu la deuxième place du concours européen de l’innovation alimentaire Ecotrophelia, avec leur produit "Full'iz". Ces deux étudiants sont issus de l’Agro Bio Tech de Gembloux.

Les chroniques autour de la nature, présentées par Virginie Hess. Sensibilisation du public à la cause environnementale.

Les chroniques autour de la nature, présentées par Virginie Hess. Sensibilisation du public à la cause environnementale.

Ce mois-ci, votre magazine s'intéresse à l'importance de la Nature sur le bien-être. Et en particulier sur celui des personnes porteuses d'un handicap ou fragilisées.

Des produits locaux disponibles 7j/7 et à toute heure. C'est désormais possible depuis ce vendredi, à Perwez. La commune, aidée par des subsides provinciaux, a installé un distributeur sur la place de la Gare.

Les chroniques autour de la nature, présentées par Virginie Hess. Sensibilisation du public à la cause environnementale.

Depuis fin août, de nombreux saisonniers s'attèlent dans les vergers. Pommes et poires sont prêtes à être récoltées. Au Domaine de la Pommeraie, à Gembloux, une bonne dizaine de personnes cueillent et trient les fruits.

L'ASBL Ekikrok propose depuis quelques années de presser vos pommes et vos poires afin d'en faire du bon jus. Une première collecte vient d'être lancée.

A Bothey, le Foyer a besoin de vos votes pour bénéficier d'un subside de la province de Namur et acheter deux vélos cargos. Ceux-ci doivent servir à la livraison de paniers légumes du centre et à la récolte de déchets organiques dans le village, très utiles pour nourrir la serre de la structure.

Les chroniques autour de la nature, présentées par Virginie Hess. Sensibilisation du public à la cause environnementale.

Les chroniques autour de la nature, présentées par Virginie Hess. Sensibilisation du public à la cause environnementale.