Le restaurant gastronomique Hors-Champs à Ernage organisait une fête médiévale en ce long week-end de l'Assomption. Les participants ont pu goûter ce que nos ancêtres mangeaient au Moyen-Âge. Découverte assurée...
Le chef Stefan Jacobs n'a de cesse d'organiser des événements particuliers dans son restaurant d'Ernage. La fête médiévale est le rendez-vous privilégié pour s'immerger dans une ambiance moyenâgeuse : ménestrels d’antan, seigneurs imposants en armure et combats de chevaliers.
Si vous pensiez que les repas de l'époque étaient sans goût, à manger avec les mains comme des sauvageons, détrompez-vous. Le banquet du chef a d'ailleurs surpris les papilles de ses hôtes. Au menu : tourte aux blettes, civet d'huîtres, maquereau fumé, lait lardé, gâteau de blé, betterave à la cendre, et bien d'autres plats concoctés avec passion par le chef gembloutois.
Le programme complet est à retrouver ici.
Sur le même sujet
Recommandations
Image
Le JT du week-end en langue des signes - Samedi 23 novembre 2024
Retour en images sur l'actualité de la semaine, dans vos communes de Gembloux, Walhain, Chastre et Perwez. Nos invitées : Jacqueline Kekenbosch et Ludivine Philippe, pour les 30 ans de l'association Wanitou.
Ce programme est interprété en langue des signes.
Image
Neige à Chastre : les ouvriers font ce qu'ils peuvent, malgré la panne d'un tracteur
Les conditions climatiques hivernales ont surpris pas mal de monde ce jeudi. Dès ce mercredi soir, la neige est tombée sur une bonne moitié du pays. Ce jeudi matin, les ouvriers communaux de Chastre, eux aussi surpris, étaient sur le pied de guerre pour racler et épandre les routes.
Image
Un guide des meilleures boulangeries au levain de Wallonie : il y en a près de chez vous!
Tartine et Boterham vient de sortir un guide répertoriant 50 boulangeries proposant du pain au levain en Wallonie. Chez nous, les artisans voient énormément de bénéfices dans le levain. Exemple à la Ferme du Champ des Noces et chez Hors-Champs.
Image
Le JT du week-end en langue des signes - Samedi 16 novembre 2024
Le JT du week-end revient sur l'actualité de la semaine dans les communes de Gembloux, Chastre, Perwez et Walhain. Nous recevons aussi deux animateurs des Guides Horizons de Gembloux. Après la Norvège, ils vous proposent un nouveau film… Il retrace 15 jours d’un projet mené au Togo cet été. Il sera diffusé à l'Atrium 57 le 20 novembre à 20h.
Image
Les Engagés nomment deux députés provinciaux en Brabant wallon, dans le dos du MR
Énorme cafouillage à la Province du Brabant wallon. Les Engagés annoncent deux députés provinciaux, alors que le pacte de majorité ne leur en donnait qu'un seul et trois pour le MR. Pour le Mouvement Réformateur, étonné de l'annonce, c'est non.
Image
Une aide exceptionnelle pour la crèche de Grand-Leez
La Ville de Gembloux a décidé d'attribuer une aide financière exceptionnelle à l'ASBL Génération future qui gère la maison d'accueil à Grand-Leez. 51 familles bénéficient des services de la crèche privée qui connaît des difficultés financières.
Image
La fin de 30 ans au service des Gembloutois pour l'Ecolo Philippe Grévisse
Ce mardi, dernier conseil communal pour l'Ecolo Philippe Grévisse. À 73 ans, il avait une place de soutien lors des dernières élections. Il laisse ainsi son siège à la jeune Mathilde Fraipont, première conseillère de moins de 30 ans. Le Sauvenièrois a tiré sa révérence, en chanson.
Image
Le JT du week-end en langue des signes - Samedi 9 novembre 2024
Retour en images sur l'actualité de la semaine, dans les communes de Gembloux, Walhain, Chastre et Perwez. Notre invité : l'architecte Thomas Faes. Il est le lauréat du concours Brussels Airlines. Son Atomium décorera bientôt un avion de la compagnie belge.
Ce programme est interprété en langue des signes.
Image
Lisez-vous le Belge? : les livres belges mis à l'honneur à la bibliothèque de Perbais
Lisez-vous le Belge? C'est le nom de l'opération qui met en avant le livre belge sous toutes ses formes, du 1er au 30 novembre. À la bibliothèque de Perbais, les rayons font la part-belle à la littérature belge : de la BD au roman, en passant par les livres pour enfants.
