Le secteur Horeca manifestera demain dans plusieurs grandes villes en marge d'un comité de concertation qui pourrait décider d'assouplir certaines règles sanitaires. Le patron du Saint Loup, à Beuzet, participera au mouvement. Il fait partie de ces restaurateurs impatients d'accueillir à nouveau des convives. Aujourd'hui, Philippe Bosco ne cuisine plus que pour les clients de son hôtel. Il estime que les aides ont été mal réparties au sein du secteur. Avec son personnel, il ne sert qu'une bonne trentaine de commandes par jour.
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