L'inflation et la flambée des prix de l'électricité ont encore fait une victime. La boulangerie artisanale bon.comme a livré ses dernières fournées, ce samedi. Son patron Pascal Donnet s'est résigné, la mort dans l'âme, à fermer définitivement son commerce. Il s'est installé en 2003 le long de la Nationale 4, à Walhain. Et dans son atelier d'où émanent en permanence des odeurs de pain frais, il a confectionné des croissants au beurre et des pains à la farine d'épeautre. Certains clients venaient du Luxembourg pour se fournir deux fois par mois. Pascal Donnet a atteint l'âge de la retraite. Il ne veut plus se battre contre les fournisseurs d'énergie. Mais il compte bien aider sa fille Yseult, qui l'épaulait à la vente, à se lancer dans la vente de biscuits... artisanaux, bien entendu !
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