Contrechamps - Les aliments fermentés

Kéfir, kombucha, choucroute,... Les aliments fermentés sont remis au goût du jour, pour le bien-être de notre microbiote. Contrechamps s'est installé au cœur du Smart Gastronomy Lab de Gembloux, où l'alimentation de demain est testée.
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Contrechamps - Variétés de céréales

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Contrechamps - Qui veut la peau du steak ?

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Contrechamps - La culture de légumes bio

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Contrechamps - Y a-t-il des "mauvaises" herbes ?

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Contrechamps - Nitrate d'ammonium, bombe à retardement dans nos fermes ?

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