Contrechamps - Le lait, de l'étable au labo
Les ruminants sont de formidables usines de transformation. Une vache bien nourrie, non stressée, produit du lait de qualité. Des experts du Centre wallon de Recherches Agronomiques y travaillent, de l'étable au labo. Invités : Virginie DECRUYENAERE et Frédéric DEHARENG, Attachés scientifiques au CRA-W.
